‘Van kogels naar bitterballen’… Munitieloods wordt hygiënische keuken met vloerrenovatie door Improve

In de voormalige munitiefabrieken op het HEM-terrein in Zaandam, nét ten Noorden van Amsterdam, bloeit een complete economie op van creatieve en innovatieve bedrijven en bedrijfjes. Een daarvan heet Flexkeuken. Dit is de oude munitie-opslaghal van circa 240 m² waarin maar liefst zes individuele keukens zijn gebouwd. Iedereen kan deze keukens huren. Per dag, of met een maandabonnement.